Bac de fusion sous vide
Cuiseur sous vide à fusion chaude – Équipement de pointe pour la transformation du fromage
La cuve sous vide à fusion à chaud est une solution à haut rendement conçue pour les installations laitières modernes et un composant essentiel de équipement de transformation du fromageConçue pour un contrôle précis de la température, une fusion uniforme et un mélange optimal, cette machine garantit une qualité de production irréprochable tout en minimisant les pertes. Son système sous vide contribue à réduire l'oxydation et la perte d'humidité, préservant ainsi la saveur, la texture et les qualités nutritionnelles de vos fromages.
Caractéristiques des équipements de production de fromage de pointe
Dans le cadre du haut niveau équipement de production de fromageLe bac à thermofusible sous vide est conçu pour offrir à la fois performance et fiabilité. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :
• Fonctionnement à haute capacité pour soutenir les lignes de production à grande échelle.
• Gestion précise de la température pour une fusion et un mélange homogènes.
• Système de vide performant pour prévenir la dégradation du produit pendant le traitement.
• Conception conviviale qui simplifie l'utilisation, le nettoyage et l'entretien.
Équipements industriels de transformation du fromage pour les opérations à grande échelle
Cette unité est admissible à titre de équipement industriel de transformation du fromageCapable de gérer une production continue sans compromettre la qualité, cette machine est conçue pour durer. Sa construction robuste garantit une grande longévité, tandis que ses systèmes de contrôle avancés permettent aux opérateurs d'adapter les paramètres à différents types de fromages, des tranches transformées aux mélanges spéciaux. Son intégration aux lignes de production existantes est simple et efficace, ce qui en fait un choix polyvalent pour les installations en expansion.
Équipements essentiels utilisés dans la production de fromage
Pour les fabricants de produits laitiers qui cherchent à améliorer leur efficacité et leur production, la cuve sous vide pour fonte à chaud est un ajout essentiel. équipement utilisé dans la production de fromageElle améliore non seulement l'efficacité opérationnelle, mais réduit également les besoins en main-d'œuvre, garantissant ainsi des résultats constants et une qualité de produit supérieure. Grâce à son adaptabilité, la machine peut traiter une large gamme de fromages, répondant ainsi aux diverses exigences du marché.
Investir dans une cuve sous vide pour la fonte à chaud, c'est investir dans un équipement de transformation du fromage fiable et performant qui optimise la production, améliore la régularité des produits et favorise une exploitation durable. Que vous modernisiez un équipement existant ou mettiez en place une nouvelle ligne de production, cette machine est la solution idéale pour une transformation du fromage efficace à l'échelle industrielle.
| Sortir | 120-150 L |
| Consommation de vapeur | 80 kg/h |
| Pression de service | 0,3 MPa |
| Puissance totale | 30 kW |
| Puissance du moteur principal | 22 kW (conversion de fréquence réglable) |
| vitesse du moteur principal | 1400 tr/min |
| Méthode d'ouverture | Pneumatique |
| Pression de service | 0,7 MPa |
| Méthode de découpe | quatre hélices en acier inoxydable |
| Dimensions | 3270*1600*2120 mm |
| Poids approximatif | 1T |


